Prstacu je potrebno oko 80 godina da postigne svoju uobičajenu veličinu!
Rasprostranjen je u cijelom Sredozemnom i Crvenom moru te u sjeveroistočnom Atlantiku.
U kulinarstvu, prstaci su jedna od najcjenjenijih školjki i namirnica uopće. Pojavom turizma i razvojem gastronomije interes za prstacima se naglo povećava. Prekomjerni izlov doveo je do smanjenja populacije. Za vađenje ovog školjkaša potrebno je razbijati stijene, njegovim izlovom uništavaju se velike površine kamenite obale koja se na niti jedan način ne može obnoviti.
Po tvrdnjama nekih znanstvenika, na našoj se obali iz mora vadilo više od 300 tona prstaca godišnje!
PRAVILNIK O ZAŠTITI PRSTACA (Lithophaga lithophaga)
Članak 1.
Ovim Pravilnikom proglašava se prstac (Lithophaga lithophaga), školjkaš (Bivalvia) iz porodice Mytilidae, zaštićenom životinjskom vrstom i utvrđuju mjere zaštite.
Članak 2.
Zabranjen je izlov, držanje, ubijanje, kupnja, prodaja, pribavljanje ili otuđivanje na drugi način, izvoz ili uvoz prstaca, te oštećivanje i uništavanje njihova staništa.
Iznimno, prstaci se mogu vaditi, držati, izvoziti i uvoziti iz inozemstva u znanstveno-istraživačke svrhe uz prethodno pribavljeno dopuštenje Ministarstva zaštite okoliša i prostornog uređenja.
Članak 3.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu danom objave u »Narodnim novinama«.
Klasa: 612-07/02-35/235 Urbroj: 531-01-02-1 Zagreb, 15. srpnja 2002.
Ministar Božo Kovačević, v. r.
