Zubatac - "Car o rib" ili CAR je riba iz porodice ljuskavki. Nije teško zaključiti po čemu je zubatac dobio ime. Impresivni očnjaci odaju snažnog i prelijepog predatora. Uglađeni "Šminker" je ujedno i jedna od najtraženijih riba Jadrana. Zubatac može postići težinu od 16 kg i duljinu od 1 metra. Robusne je građe, naročito glava s prednjim dijelom i snažne čeljusti. Na prvo oko se odmah da zaključiti o kakvoj ribi je riječ.
Zubatac voli obraslo dno na kojem se zadržava riba. Ne voli strme obale, pješčana i muljevita dna. Ne voli ni mirnu uvalu, mutnu vodu i priobalje s kupačima, gliserima, pedalinama. Na meniju je uglavnom riba, rakovi, glavonošci i crvi. Tipičan je grabežljivac koji napada sve u pokrenut. Uvijek je spreman! Uporan je lovac koji se kreće na velikim dubinama do čak 200 metara međutim najčešće se može pronaći do 35 metara dubine. Mrijesti se početkom ljeta.
Karakteristike
- Porodica: Sparidae
- Latinski naziv: Dentex dentex
- Engleski naziv: Common dentex
- Prosječan primjerak: nema
- Najveći ulovljen primjerak na Jadranu: nema
- Najveći ulovljen primjerak na Ludom Moru: nema
- Kako se najčešće lovi: nema
- Omiljena ješka: nema
- Mrijest: nema
- Lovostaj: nema
- Minimalna veličina: nema
Zanimljivosti
Zubatac je rasprostranjen u Jadranu, a najbogatija područja zubataca su šibenski i zadarski otoci, područja oko Pule i Rovinja i naravno otok Vis, Lastovo, Mljet i Palagruža.
Meso mu je iznimne kvalitete.
San je svakog ribolovca.
